Ротационный пекарский шкаф АБАТ РПШ-16-2/1Л 21000003089 предназначен как для небольших и ремесленных, так и для промышленных пекаре.
Области применения:
- Выпечка большого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий
Особенности:
- легкость и удобство в управлении
- новый лаконичный дизайн
- увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере
- возможность программирования до 110 программ (до 4-х этапов в каждой)
- возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем
- совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки
- после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки
Дополнительные характеристики:
- Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭНы)
- Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:
- режим предварительного разогрева камеры
- режим конвекции (сухой нагрев до + 270°C)
- комбинированный режим (нагрев до + 270°C с периодическим впрыском пара)
- программы
- Вместимость: 80 хлебных форм №7
- Рекомендуемые расстоечные шкафы:
- ШРТ-16П
- ШРТ-16М
Комплектация:
- Тележка-шпилька ТШГ-16-2/1 на 16 уровней гастроемкостей GN 2/1
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
|
1400х1520х2145 |
Установка
|
Напольная |
Напряжение питания, В
|
380 |
Подключение
|
Электрическое |
Длина, мм
|
1400 |
Ширина, мм
|
1520 |
Высота, мм
|
2145 |
Мощность, кВт
|
35.1 |
Мощность, кВт
|
35.1 |
Пароувлажнение камеры
|
есть |
Тип гастроемкости
|
GN 1/1 / GN 2/1 |
Количество уровней
|
16 |
Вес, кг
|
580 |
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой Visa, MasterCard, МИР
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из магазина доступен для Вологды и Вологодской области. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 150 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, ТК КИТ.
Похожие товары